CURCUMA MOLIDA
Curcuma longa.

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Cúrcuma molida (Curcuma longa) Curcuma/ Turmeric/ Karkuma/ Haldi (70 gr)

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Curcuma longa.”

Esta raíz sirve para dar color y sabor al curry y a muchos platillos hindues. Algunas veces remplaza al azafrán sin variar notablemente el sabor. Va muy bien con quesos, mantequillas, jocoque, champiñones, ensaladas, huevos, pescados, sopas. Realza el sabor de las carnes blancas. Estimula la circulación, es diurética. Reduce toxinas del hígado, ayuda a metabolizar las grasas. Algunos la recomiendan para tratar c{alculos biliares.

Ingred. Cúrcuma (Curcuma longa)